前にドトールでバイトしていた時の事ですが、

Question

前にドトールでバイトしていた時の事ですが、勤務中に商品の棚を倒してしまい商品の一部をダメにしてしまいました。そのとき店長はダメにした商品を弁償しろと言われその場で現金で支払わされました。法律的には払わなくてもよかったんでしょうか

補足

弁償した商品はアイスコーヒーが入った紙パック製品です
開店前に店と店に入る前の階段の間にあるスペースに商品の入った棚を置くのですが
わずかなスペースしかないのでバランスが崩れ
階段の下に倒してしまいました
前に二人同じ事をした方がいてその方にも弁償させました
また弁償させた方とその事でけんかになり自分勝手に解雇させるというひどい対応でした
その方は解雇後に店に乗り込んできて店長に予告手当？を支払わせたようです

Answer 1

法律的に支払わなければいけないかは分かりかねますが、元社員の意見としましては、払わなくていい店舗が多いはずです。

カップやソーサーなどではなく豆などの商品ですよね？

どちらにせよ、店員の失敗は、雇っている店舗の責任とするのが当然のはずです。そのようなミスを承知の上で、人を雇用していますから。

トマトの仕込みを間違えて多く切ってしまった、ロスした分支払っていますか？パンを落としてしまった、ロスとなったパン一個分支払っていますか？アイスなのにアイスラテを作ってしまった、アイスラテ分支払っていますか？
支払ってませんよね。
店舗の責任なんです。

いくら売店商品の原価が高いからって買い取らせるのは店舗の責任という点から見て、どうかと思いますし、そのお金をちゃんと本社(ドトール本部ではなくあなたを雇用している会社)に渡し、発注の際にかかるお金に回しているかも疑問です。

もちろん商品の定価を支払ったのならば論外です。原価代があれば再発注できるのですから。

もしあなたが弁償として500円払った場合、その500円を売上高につなげようと、Mアイスを二個打ち込んだとしたら、違法になるはずです。
もちろん店長の懐に入れていれば大問題です。

普通に考えてありえません。相談できる方、先輩(長く続けている主婦)や、店長より上のエリアマネージャーのような方、本社の方に相談してみた方がいいと思います。

私があなたの知人であれば、バイトのミスの責任を負わない店長の下で働くのは、絶対に勧めません。

Answer 2

法律的には支払わなければいけません。
支払わなくていいと言われるのは、店がやさしいか法人向けの商品の破損を保証する保険に加入していて損害がないからです。
本来は義務があって支払うことになるのですが、その負担を減らすために、賠償責任保険というものがあります。
クレジットカードに知らずのうちに付いていたりすることもありますが稀です。
自動車保険や生命保険についていたりすることは結構あります。
一億円の保証で月１００円程度だと思います。
案外知られていない保険ですが役立つ機械はあるんじゃないかと思います。