やよい軒で昼間パートしてる主婦さんいますか？ パート初日は何をしましたか？数日たったらどんな事しますか？ ランチ…

Question

やよい軒で昼間パートしてる主婦さんいますか？
パート初日は何をしましたか？数日たったらどんな事しますか？

ランチタイムは列が出来るほど込み合いますか？
席番って覚えられますかね？どこに運ぶか迷いそうで。。

Answer 1

パートではないですがそれを教育したことある者として…

やよい軒にいかれたことがあるかわかりませんが、
基本小さい店舗なので従業員数も少ないため、
初日だろうが基本的にベテランと同じことをします。
なので数日だったらレベルアップの仕事なんてないです。
かなりコンスタントに入って信頼が得られれば、
レジ閉めをさせられるかもしれませんが、
長期働かないと任せられないので大丈夫だと思います。

食券制なので食券を購入した客に水を持って行き、
食券の半券を切り取りオーダー確認（たまに変更する人がいます）
キッチンにオーダーを通す。
料理を客に提供する。
これがまず基本ではないですかね。
当たり前ですが初日からさせられますよ。
慣れてくればバッシング（あとかたずけのこと）、
仕込みがあります。（仕込みはサラダや小松菜和え物をセットします）
あとは漬物等の補充ですかね。

ランチタイムは場所にもよりますが、
恐らく１日で最も忙しい時間帯だと思います。
ただし一瞬にして終わります。

席番号は覚えられますしホールカウンターにもかいてあるので、
最初は見ながらやれば問題ないですよ。
大変なのはメニューによって付けるサイドメニューなどが違うので、
それを覚えることではないでしょうかね。
恐らく写真で掲示してあるので大丈夫だとは思いますが。

仕事は覚えられると思いますのでいかに早く身に着けるかでしょうね。