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はじめまして、初回答させていただきます＾＾ まず食育についてですが、どの分野？細分？でお考えなのでしょうか？ 例えば大きくわけても、子どもに対しての食育、家庭の食事に対しての食育、高齢者に対しての食育 食の安全に対する食育などなど、食育という一つのくくりだと結構広い分野です＾＾； ＞将来持っていて、履歴書に書く価値があるか、 ＞教材の内容として、濃く、実践として現代社会で役立つかです とご質問にありますが、あくまで食育という言葉の資格だけでとりますと １．食育インストラクター （服部幸雄が理事長を努めている内閣府認定NPO法人の認定資格） ＊1級取得者が料理教室の校長やってたり調理師学校等でも受験対応してます ２．食育アドバイザー （一般財団法人 日本能力開発推進協会認定資格） ＊どちらかというと行政区分？っぽいみたいです ある程度の資格知名度を考えると、このどちらかになるかと思います。 そしてどちらか選ぶという優越はつけ難いと思います。 番外編で食育という考え方次第では 家庭料理検定・野菜ソムリエ・サプリメントアドバイザーなどなど 履歴書に書いた場合、食に対する知識を有しているとみなされるのではないかと思いますが ただ公的資格ではないので、企業がどのように判断するかは不明です また教材テキストの内容だけで、実践として現実社会に役に立つかは 実践しないとわかりませんので不明です＾＾；； ちなみに当方の場合の経験ですと 調理学校助手資格・料理技術上級・フードコーディネーター3級・ 食育栄養インストラクター・食品技術管理専門士・専門士（衛生専門課程）も持っていますが 実践で役に立って履歴書に書く価値があったのは、栄養士・調理師のこの2点だけでした＾＾；；
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