大戸屋ごはん処 でのバイトについて

Question

大戸屋ごはん処 でのバイトについて大戸屋ごはん処 でパートをしようかと考えてる４０歳主婦です。
こちらのお仕事はどのようなことをしますか？ホール、キッチンどちらか選ぶのでしょうか？
それとも両方ともするのでしょうか？
また、仕事はきついですか？
経験された方、是非いろいろ教えてください。

Answer 1

ホールかキッチンどちらか選べます。ホールを選んだらホールだけ。キッチンはキッチンだけを基本的にします。両方するのは社員のかたです。しかし人手が足りない時はやむを得ず両方する場合があります。仕事の内容はというと、ホールの仕事は３つに分けられます。レジ・席を案内する係・厨房からの料理をお盆にセットする係です。レジの仕事は大戸屋は基本的に前払い制でして店によっては後払いもあります。前払いだとピーク時は行列ができます。レジ担当の人はずーーーとレジから離れられません。慣れれば楽な方ですが（動かなくていいので）口が渇いてくるほど絶えず注文をとるためしゃべり続けます。そして席は席案内担当の（席に水を運んだりする）方が「○○席にご案内しました」と席番をいうのでそれを控えのレシートに書きます。その席番を聞き取りながら次の注文を受けなければならないので集中力が必要です。次に席を案内する係です。前払いの場合は客がお金を払ったら水を持って席まで案内します。そしてレジの人に大きな声で先ほどの言葉を伝えます。次に料理をお盆にセットする係ですが大戸屋は定食屋ですのでお盆にご飯味噌汁と料理とお新香などそろえます。それを素早くやって席まで運びます。ピーク時は側にいる人に「○○席までお願いします」といって運ばせます。この係は一人で行います。そしてホールの人はこの係を一番したがります。理由はホールにあまりでなくて良い。厨房の男の子と会話ができるなどです。慣れれば楽しい仕事だとおもいますので頑張ってください。