経済学？経営学？

Question

経済学？経営学？飲み屋のオーナーに必要なのは経済学ですか？経営学ですか？
全くの素人です。

両方身につけておきたいものだと思いますが、
自分が切り盛りする可能性も考えるとまず先に「経営学」だと思うのですが、どうなのでしょうか？

Answer 1

経営学です。

経済学のコアとして、ミクロ経済学とマクロ経済学があります。
ミクロ経済学では個々の消費者と生産者の行動を考察し、マクロ経済学では国レベルの経済状況を考察します。しかし、どちらの考察ににしろ初級～中級にかけてはかなり抽象的な議論となり、現実社会とはかけ離れている想定の話となることが多いでしょう。また、中級～上級にかけては数学に近い議論になってきます。

よって、具体的な一組織(企業)を考える場合には、経営学、マーケティングや会計を中心に学ぶことが有用だと考えます。

Answer 2

私も普通の会社員から独立して、何の経験も無いまま飲み屋（ラウンジとレストランＢＡＲ）の経営者になりました。

最低限で、経営学も経済学も必要ですが、それより大切なのは人望と人脈。

いかに仕事の出来る人をスタッフとして集められるか。
いかにお客様を集められる人脈を持つか。

机の上での計算だけで成り立たないのが水商売。
何人もの先輩方が水商売をやってきても、売上が水の流れのように定まらないからこそ水商売って言われてるんですよ。

実体験として、人の繋がり、色恋が経営学や経済学の公式に当てはまるとは思えません。

質問者さんのためなら頑張ろう、質問者さんのためなら多少高くても飲みに行ってやるか、そう思ってもらえる人格形成を考えた方が成功への近道です