小規模多機能の施設とか、グループホームなどは、介護スタッフ(職員)が作っている場合が多いですね。在宅の扱いで運営されているので、違法でも何でもありません。 (献立は、委託している管理栄養士が作成というパターンが多いみたいです) ☆訪問介護の場合、身体介護と生活援助がありますが、料理は生活援助に入ります。その他、買い物代行等) (追記) 特別養護老人ホームや、老人保健施設は作る事は出来ませんし、その他、多くのデイサービス、デイケアでは在宅扱いのサービス業種ですが、作る事はほとんどないです。でも小さな規模のデイや単体型のデイでは、一部作っている所もあるようなので、「なくはない」という感じですね。
なるほど:3
もちろんありますよ。訪問ヘルパーは、介護福祉士の有資格者であっても、ただのヘルパーとしてサービスに入りますから。サービス内容に調理があれば、当然作ります。
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