デニーズのキッチンでの仕事について

Question

デニーズのキッチンでの仕事について明日からデニーズのキッチンの仕事が始まります。

いざ仕事が始まって少しでも予習しておけば少しは楽になるかと思いまして。

仕事が始まる前にこれだけは知っておいた方がいいとか、具体的な仕事内容等も教えていただけると幸いです。

それからメニュー等もなるべく覚えた方がいいのでしょうか

補足

回答ありがとうございます。

ちなみに、覚えるというのは料理を見て、この料理は○○だってな感じでいいのでしょうか？

それとも、名前もだけど何の材料を使うかなどきめ細かに覚える感じでしょうか？

Answer 1

遅刻をしない。挨拶をする。返事をする。以上です。たった３つです。それだけで十分です。あとは徐々に教えてくれます。お店のペースに合わせて頑張ってください。それとメニューは「だいたい」ではなく「完璧に」覚えなければいけません。「覚えろ！」と言われた日から死ぬほど努力が必要です。
【補足】伝票でのメニューの略称、全ての材料の分量グラム数、同じく全ての調理手順、完成形です。要領ですよ、頑張って！