コンビニでアルバイトをしている大学生です 昨年度末でオーナーが変わり、勤務体制も大きく変わりました

Question

以前は6時間を超える勤務の際にのみ休憩を取っていたのですが、オーナーが変わってからは4時間の勤務で15分、5時間で30分というように6時間以上の勤務でなくても休憩を必ず取らされます。8時間の勤務になると休憩は75分になります。稼ぎに行っているので、取る必要のない休憩であれば取りたくないのが正直なところです。
その他にも、退勤の打刻を入れ替わりで出勤してくる人が打つためお客様の対応中であっても退勤にされてサービス残業状態です。店が混んでいた日は業務が後ろにずれ込み2人出ないととてもできない量の納品がある時などは退勤打刻ごに1時間近く業務を行っています。
｢時間で帰るのは皆さんの権利ですので気にせずに帰ってください｣というような事を初めに言われたのですが、その状況でワンオペの人に膨大な量の業務を残して帰れるわけがありません。
これらの状況は、やはり法律的にも問題はなく、オーナーより上の社員などに言っても意味のないことなのでしょうか？
バイトを変えるにも学生でいられるのは今年度までなので、渋ってしまいます
どなたか有識者の方、同じような経験のある方いらっしゃいましたら教えて頂きたいです

Answer 1

オーナーならフランチャイズですよね。
正直オーナーがその方針なら基本今後も何も変わりません
(オーナー=自分の店ということもあり変える気がありません)
嫌なら辞めるしかありません。

Answer 2

サービスはしない、です。
業務が終わらないから、サービスで残業をしてる、から現状が変わらないのでは？
ある意味、その優しさに漬け込んでいるのかも、という事もあり得ると思いますよ。

精神的には大変だろうけど、きちんと引き継ぎしたらそこで切り上げる、です。
その後の人が大変になるのは百も承知ですが、そこでサービスしてしまっては、状況を変える事には繋がらないですから。

私もコンビニのパートですが、普段より忙しくなる時あります。
でも時間内に終われなかった業務は後の人にお願いしていきます。
前の時間の人たちの終われない業務を引き継いで自分たちのパート時間内に通常業務にプラスしてどうにか終わらせる努力をして、結局自分たちが終わらせておくべき事が間に合わなくなる事、ありますよ。
申し訳ないとは思うけど、それでサービスしてはそれが当たり前になってしまいますから。

それで終わらない業務がループしてしまうなら、改善をしなくてはならない状況になりますからね。
改善して欲しいなら、サービスをしなくなった状況をきちんと把握してもらうべきかと。

Answer 3

｢時間で帰るのは皆さんの権利ですので気にせずに帰ってください｣という言葉に従うべきです。
その際には店長などの責任者に一報を入れてから帰ったほうがいいです。

退勤の打刻を入れ替わりで出勤してくる人が打つためお客様の対応中であっても退勤にされてサービス残業状態であるなら、その際にも責任者に一報を入れて退勤しましょう。

それでは店が困るということなら残業代を出すはずですし、それで構わないということなら解決します。

サービス残業はやりたくてやる場合以外はやるべきじゃありません。