カフェ経営について。アドバイスください。 3年後にカフェを経営したいと考えております。 そのための準備のとして、どのような順番で始めたいらいいのかアドバイスください。

Question

例えば、食品衛生管理の資格をとる。営業許可をとる。等など、、、
できるだけ細かく教えていただけるとありがたいです。よろしくお願い致します。

Answer 1

1153334862さん

お金を用意する
物件を探す
食品衛生責任者講習を受ける
保健所に飲食店許可申請(行政書士に依頼する)

この順です。

Answer 2

まず、金はあるのですか？
資金こそまずは大事ですね。
店は保健所から営業許可を取れる用意しなければいけません。
そのためにもどのような事をすればいいかまずは保健所に聞いておくのが良いかと思います。食品衛生管理士なんてのは講習受けに行けばよいですが、営業許可はキッチン周りの指導があるので、費用がかかるし、後からやり直しだと開業に影響するので事前に知識を持っておく方が良いですね

Answer 3

そうですね。
まず自分である程度調べてからわからないこと、疑問に思うことを聞くようにしないと、経営なんてできませんよ。