給食センターか社員食堂で働きたいと考えています。現在24歳です。

Question

製菓専門学校を卒業し、カフェとパン屋で働いていたのですが、結婚してから相手との今後の結婚生活を考えて土日休みの職業に就きたいと考えました。
給食センターや社員食堂だと土日休みのところが多かったので、そこに応募したかったのですが、調理師免許必須だったため、応募すらできませんでした。製菓学校では製菓衛生師免許しか取っておらず、調理師免許はもっていません。
そこで、パートでも資格取得制度がある社員食堂があったためそこに応募してみて実務経験をつけて正社員を目指そうと思っています。
実際に給食センターや社員食堂で働いている方は家庭と両立しやすいですか？また調理師免許があってもすぐに採用されないでしょうか？
いろいろ教えてくださると嬉しいです！

Answer 1

社員食堂で調理補助のパートをしています。
私は大きい病院の中にある社員食堂勤務なので、土日祝日関係なく営業していますが、パートは基本的にカレンダー通り休めています。
また、業務もそれ程難しいことはなく、持ち帰りの業務や残業もないので気持ち的にも楽です。
ただ、正社員になると担う業務が増え、調理や営業に加え事務作業、パートの管理やシフト制作が入ります。
また、社員食堂など給食事業を担う会社は社員食堂だけでなく老人ホームや託児室、病院食などの給食事業全般を担っていることが多いです。
正社員であれば必ず転勤があり、社員食堂ではない施設に異動になることもあります。
そうなると土日祝日出勤になったり、私のような土日祝日営業の社員食堂配属になると、全部でなくても土日祝日何処かしら出勤になったりします。
そして、給食事業を行っている会社は会社同士との契約です。
つまり、〇〇商事株式会社の社員食堂に入っていたとしても、〇〇商事株式会社から社員食堂の契約を終了されてしまえば他の店舗や施設に異動することになります。
契約更新は2〜3年ごとにあるので、そこで契約元が契約更新をしてくれない場合もあり、ずっと同じ場所で働けるとは限りません。
配属先により、土日祝日が必須になったり、ずっと同じ場所で働ける訳ではないという所を視野に考えてみると良いです。

Answer 2

妻が働いていた社員食堂では、調理師免許持っていたのは妻だけでしたよ。
ハローワークなど行って探してみては？

Answer 3

調理師免許の受験資格がある可能性があります。
過去に働いてきたカフェとパン屋の営業形態を確認してみましょう。