食品メーカーは希望退職や早期退職の募集ってあまら行われてないんですか？ だとしたらなぜですか？ 元々辞める人が多い業界だから人員整理をする必要があまりないのですかね…

Answer 1

食品メーカーは大概、本体は小さくて、製造とか販売はグループ子会社になっています。

それで本体の社員数より、グループ子会社を合計したほうが社員数が多いんです。

本体は、社員を子会社に出向させて、そのうち転籍させます。それが事実上のリストラ。

https://www.nikkei.com/article/DGXLASDZ02HV2_S7A200C1TJC000/

https://www.nikkei.com/article/DGXLASDZ28I5N_Y6A320C1TJC000/

Answer 2

採用人数がそもそも少ないんですよ、特に開発。
パナソニックとかソニーは新卒で1000人くらい採用します。
食品メーカーはサントリーとかでも数十名です。一番ひどい時は明治製菓で全職種合わせて2名でした。
だからリストラする必要性があまり無いし、リストラで得られるメリットも少ない。