ふぐの調理師免許を取得する際、魚屋に勤めていたっていうのは免許取得条件に入るのでしょうか？

Question

ふぐの調理師免許を取得する際、魚屋に勤めていたっていうのは免許取得条件に入るのでしょうか？

補足

調理師免許を持っていたらふぐ屋のもとで修行しなくても取れるという認識ですか？

ちなみに取ろうと思ってるのは大阪で取ろうと思ってます。

Answer 1

全く入りません。

Answer 2

ほとんどの都道府県ではないですよ。

Answer 3

県による。
北海道なんかは講習受けるだけだけど、東京都は調理師かつフグを出す店での調理補助経験があって、自分でフグ持ってきて捌く実技試験に通らないとダメです。

Answer 4

ふぐ調理師免許を取得するための条件として、魚屋での勤務経験は直接的な条件には含まれません。ただし、魚屋での経験があれば、ふぐの取り扱いや魚の知識が身につき、免許取得の際に有利に働く可能性はあります。

主な条件は以下の通りです。
・ふぐ調理実習の受講(約6か月間)
・ふぐ調理技術検定試験の合格
・ふぐ調理師免許申請

実習や試験では、ふぐの種類や毒の特徴、調理方法などの専門知識が問われます。魚屋での経験があれば、これらの知識の習得が比較的容易になると考えられます。しかし、実習の受講と試験の合格は必須条件となっています。

※この回答は生成AIで作成したものであり、最新の情報や完全な正確性等を保証するものではありません。