結婚式や宴会の配膳や片付けのバイトを始めました。 登録制？という感じなので登録会の時に軽く指導を受けましたが、正直まだ全…

Question

結婚式や宴会の配膳や片付けのバイトを始めました。
登録制？という感じなので登録会の時に軽く指導を受けましたが、正直まだ全然お仕事についてわかっていない状況です。今度初のバイトがあるのですが、ざっくりした講習だけでは分かりきっていないことが多いと思うのでとても不安なのでマナーやルールなど、教えて頂きたいです。
ブライダルのお仕事経験がある方などお願いします。

Answer 1

結婚式場でアルバイトをしています！大した知識はないのですが、初めてのバイトながら今はバイトリーダーになれたので恐縮ですがアドバイスさせて頂きます、、！

まず、立ち振る舞いは気をつけた方がいいと思います！背を伸ばして手の位置は前で揃え、足はまっすぐ常に笑顔を意識！言葉遣いも大切ですが、徐々に頑張りましょう！！私は時間をかけて今も習得中です！
式場にもよりますが、お料理は基本コース料理だと思います！コースの順番や料理ごとにどのカトラリーを使用するのかは覚えましょう！また、アレルギーの方やお子様など通常のお料理とは別のものをお出しする場合があるので、そこは要注意です！加えて、基本的にお料理を全員分まき切ったのを確認してからプレートを下げます！（配り忘れや重複を防ぐため）
ドリンクは無理せず持てる量を考えて運びましょう！クラッシュするのが一番怖いので慎重に！

私は研修もなく初日はとんでもない失敗を2度もしてしまいました。正直忙しすぎるしヒールで足も痛いしで絶対辞めてやる！！と思ってました、、環境やメンバーが良くて続けられています。

とりあえずわからないことはそのままにせず、勝手に解釈せず、すぐに確認する！これが一番大切だと思います。
ご新郎様ご新婦さま、おふたりの一生に一度のお式をより素敵なものになるようにと、ひとつひとつの決断や行いを慎重に丁寧に、、！心から応援しています！