遠洋漁業をしてる人は船上で野菜・果物が満足に食べられなくて食物繊維やビタミンが不足するのではないでしょうか？

Question

遠洋漁業をしてる人は船上で野菜・果物が満足に食べられなくて食物繊維やビタミンが不足するのではないでしょうか？１か月に１回くらい（？）どこかの国に寄港して野菜を積むこともできるけど長く保存はできませんね。

Answer 1

乗ったことはありませんが、大昔に先生や先輩から聞いた話。

食料は冷凍で持って行きます（冷凍設備完備）から大丈夫。

漁には漁場を求めてどんどん移動するのと、漁場に留まって輸送船が補給と魚の引き取りをする二つのスタイルがあり、いずれも補給は十分に可能。

Answer 2

それでビタミンCが発見された。