飲食店での矯正器具紛失 飲食店で責任者をしていた少し前の出来事です。仕事辞めたし愚痴みたいなものですが疑問もあるの…

Question

飲食店での矯正器具紛失

飲食店で責任者をしていた少し前の出来事です。仕事辞めたし愚痴みたいなものですが疑問もあるので教えて下さい。お客様から「昼に矯正器具を忘れた」と連絡がありました。
セルフサービスのお店のためお客様ご自身で食器を片付けており「ナプキンにくるんでいた。トレーに載せていた。絶対にそちらにある」と。既に30分以上たっており、該当のトレーはありません。
電話の後直ぐ、1時間以内のゴミであろうゴミ袋を全てひっくり返しましたが見つかりません。ナプキンに包まれているのなら難しすぎます。他のお客様だって汚物など包まれたりもしますし、ナプキンの包みを全て開けて目視で確認なんて現実的ではありません。手袋をした上で触った感覚だけで確かめました。
客単価550円程度のお店で回転数命です。連休で忙しく余分に人員をさけません。
洗い場は日雇いの子が来てました。

夜に改めて、避けたゴミを漁ってはみたもののありません。
お客様には見つけることが出来なかったとお電話で改めて謝罪したのですが、あまり納得がいっていない様子。その後閉店時間すぎに旦那さんがいらっしゃり「触ったら分かるはずなのに何故捨てたのか？普段から忘れ物に気を配らないのか？何分かけて探したんだ？」と色々ご意見頂戴しました。

私だってサービス残業して探したし、現に貴方が来てこの訳のわからない時間もサービス残業なんだよ。って！！！
まるで此方の落ち度とでも言わんばかりの態度に腹が立ちました。（ゴミを確認させて欲しいなどの声かけもなかった。）

次の日また「本当に見つからないか？」と電話が…
パートさん達に「高いものなのだから、もっと時間をかけて探してあげるべきだ」「人が足りないなら残業をして探すよ」と言われましたが断りました。
正直、そんな事で残業するぐらいなら普通に残業してほしいです。そんな事に賃金を払いたくありません。

お客様が困っているから探してあげたいって気持ちは凄く嬉しいんです。ただ、100円しか食べていない人にかける時間ではないのです…既に服汚しながら合計1時間以上は探したし…慈善事業じゃあるまいし…

大事な物ならなくす方が悪い。
今までも大事な物無くされたお客様はいたけど、電話なんかでは済ませず直ぐに再来店された。一緒になってゴミ箱の中探した人も居ました。本当に大事なら、それっくらいしますよね？
ナプキンに包んだ時点でこちらはゴミと判断するのは当たり前。それを確認不足と言われるのはさすがにあり得ない。他人が鼻噛んだティッシュとか好んで触りたい人なんていません。

探してあげる事自体がこちらの善意であると私は思っています。私の優しさが足りないですか？一般的に飲食店ではお客様のゴミを探すのが当たり前の業界なんでしょうか？

Answer 1

とにかく探した。見つからなかった。
で通せばいいです。

触ってちゃんと確かめたのか。
と言われたら、確かめました。と嘘でもついていいんです。
できる範囲で探したのですから、もういいでしょう。

Answer 2

当たり前ではありません。
そんなに大事な器具なのに、ちゃんと管理しないのが悪いのです。
無いと言えばそれで終わりです。
そんなモンスター客は適当にあしらえばいいんです。