現在牛角でバイトをしているのですが、私はコミュニケーションがかなり苦手でお客様とコミュニケーションをあまり取れません。 …

Question

現在牛角でバイトをしているのですが、私はコミュニケーションがかなり苦手でお客様とコミュニケーションをあまり取れません。
でも、輝きスタッフを取りたいです。みなさんは新規に行く時や、提供に行く時は何をお客様と話していますか？

Answer 1

お客様とのコミュニケーションは、お店の雰囲気作りやサービス向上に大切な要素です。以下にいくつかのアドバイスをご提供します。

1. メニューの説明：新規のお客様にはメニューの特徴やおすすめの料理を紹介すると良いでしょう。
2. お客様の反応を見る：提供に行った際、お客様が料理を楽しんでいるか確認し、感想を聞くと良いでしょう。
3. 日常の話題：混雑していない時などは、天気や季節の話題など、無難な日常の話題を振ると良いでしょう。

ただし、無理に話す必要はありません。自然体で、お客様が快適に過ごせるよう配慮することが大切です。

※この回答は生成AIで作成したものであり、最新の情報や完全な正確性等を保証するものではありません。

Answer 2

お客様とのコミュニケーションは接客業では非常に重要です。以下のようなポイントを意識するとよいでしょう。

・笑顔で明るく挨拶する
「いらっしゃいませ」「ご注文お決まりでしょうか?」など、基本的な挨拶は欠かさずに。

・メニューの説明や、おすすめの料理を紹介する
「本日のおすすめは○○です。〇〇が入っていてとてもおいしいですよ」など。

・お客様の話に耳を傾け、共感する
「お仕事お疲れ様です」「ご家族でお食事ですね」など、お客様の状況に合わせて。

・適度に質問をして会話を広げる
「お仕事は何をされていますか?」「お子様はいらっしゃいますか?」など。

最初は緊張するかもしれませんが、少しずつ慣れていけば自然とコミュニケーションが取れるようになります。先輩スタッフの対応を参考にしながら、自分なりのスタイルを見つけていくことが大切です。

※この回答は生成AIで作成したものであり、最新の情報や完全な正確性等を保証するものではありません。