バイトでスシローのキッチンをしています。仕込みさんへの報告の仕方を詳しく教えてください。

Question

バイトでスシローのキッチンをしています。仕込みさんへの報告の仕方を詳しく教えてください。どのタイミングで報告すれば良いのか全く分かりません。報告したらしたらで仕込みさんに微妙な反応されるので怖いです。
また、中トロや大トロなどは自分で冷蔵庫から取りに行かなければならないんですか？どの場合はこうするとかの違いが分からないです。
時間によって変わったりもするのでしょうか？
ちなみに自分は今1番にぎりです。
詳しく教えてほしいです。

Answer 1

物によって報告のタイミングは変わってきますが、基本新しい物を開ける度に「○○予備○です」と報告しなければいけません。
予備が前や土産側の冷蔵庫にもない場合は残り半分、4分の1、5皿、4皿とカウントしていかなければいけません。
中トロや大トロも残り○バットと報告すればいいだけですが、裏にあると言われたら自分で取りに行きましょう。