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管理栄養士試験を控えている者です。 なぜ、カルシウムを過剰摂取すると尿路結石になるのでしょうか? カルシウムとシュウ酸がくっついて排泄するためにカルシウムを摂取すると良いと思っていたのですが…なぜなのでしょうか。教えていただきたいです。
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カルシウムの過剰摂取により、「シュウ酸と結合しきれない」カルシウムが腸管から吸収され、排泄量が増加することで結石になると考えます。 適度なカルシウム摂取は、おっしゃるとおり効果があります。
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