とあるイベントで屋台の出店のお誘いを受けました。 粉物の屋台が無難でよいと思いますが、必要な資格、認可関係がわかりませ…

Question

とあるイベントで屋台の出店のお誘いを受けました。
粉物の屋台が無難でよいと思いますが、必要な資格、認可関係がわかりません。食品衛生関係とガス工事関係になると思いますが、わかる方教えて頂ければ助かります。

たこ焼き、お好み焼き、焼きそばのどれかになると思います。
（営利目的のイベントではありません、ボランティアに近いと思います。）

よろしくお願いします。

Answer 1

所轄の保健所、消防署によって取り扱いが異なります。
確認してください。