老人ホーム厨房での調理スタッフの仕事って、未経験の人間には難しいものなのですか？

Question

老人ホーム厨房での調理スタッフの仕事って、未経験の人間には難しいものなのですか？私は４０歳の女性です。この仕事に、パートで雇ってもらいたくて応募し、面接も受けたのですが・・・・見込みは薄い感じです。

応募要項の資格・免許の欄は空白（ハイフン）だったので、気軽に応募したのですが、そんなに難しい仕事なのですか？
同じ仕事をしている方、教えてください。

Answer 1

私は学生の時、栄養士の臨地実習で老人ホームに行きました。もちろん厨房にも入りました。応募先の老人ホームの規模にもよります。利用者が50人なら職員の分も合わせて、約60人分の食事を作ります。その食事にも食べる利用者により、食事の形態が異なります（嚥下食など）。難しい調理はしませんが、大量の食材の下準備、盛り付け、片付けがあるので大変です。

Answer 2

調理なので、難しくはありません。

しかし、応募者が多い場合の選考は、資格や経験が

重視されるでしょう。どの職業でも同じですよね。

何か資格があると有利かと思いますが。調理師免許など。