寿がきやの台湾ラーメン袋麺

Question

寿がきやの台湾ラーメン袋麺が後3袋有るんですが、美味しく頂ける方法は無いでしょうか？
普通に作っても辛いだけで、美味しく無い。
何か工夫すると美味しくなる方法ご存知の方教えて下さい

Answer 1

私ならまずは鍋にしてしまいますね。
豚バラ肉と浅蜊、烏賊とか海老、白菜、豆腐を入れてチゲ風。
スープが足らなければ、チゲ鍋スープの素を使えば良いかと。
豆腐の代わりにジャガイモ、更にはタマネギなどでも良いかと。

で〆に、ちょっと具材を残しつつ、麺だけ入れて一緒に煮こんで、
具材を綺麗に掃除した後、麺を煮こんで仕上げに溶き卵をかけて、
袋麺の焼きそばを作る感じでスープで麺を炒めてスープを染みこませ、
仕上げに卵と絡ませたり、そのまま海苔をかけて等、〆のラーメンで。

鍋にするのが面倒だというなら、普通にラーメンを作るやり方で
具材として麺を茹でる前に豚バラ肉・浅蜊を入れ、アクが浮いたら
アクを取り、麺を入れて後は普通に作ります。辛いのが嫌なら
溶き卵を入れてみると良いでしょうね。

辛いだけで美味しくないと言うことは味が単純すぎるのかと。