ABCクッキングについて パン・ケーキで通う事を検討しています。新宿には3つのスタジオがありますが、おすすめのスタジ…

Question

ABCクッキングについて
パン・ケーキで通う事を検討しています。新宿には3つのスタジオがありますが、おすすめのスタジオがありましたら教えて下さい。また、1クラス4～5人の少人数制との事ですが、ガラス張りのスタジオを外から眺めてみたら、たくさんの人がいたのですが、テーブルごとに違うレッスンをやっているという事でしょうか？

補足

パンとケーキを同時進行するより、１つが終わってから次に進んだ方がいいんでしょうか？回数の組み合わせ方などもアドバイスいただけたら幸いです。

Answer 1

新宿のスタジオはそれぞれ割と雰囲気が違うように思いますね。

新宿野村・・・駅からちょっと遠いですが、一番こじんまりして落ち着いた、
老舗っぽい（？）雰囲気です。ざわざわしていないので個人的には好きですね。
生徒の年齢層も若干高めな感じです。

新宿ペペ・・・こちらも割と落ち着いています。生徒の年齢層は若めで学生さんが
けっこう多いですが、スタジオがあまり広くなくこじんまりしてるので騒がしい感じは
しないですね。ただいつも混んでます。

新宿タカシマヤ・・・ここはいつも混んでいますね。午前は主婦（年齢層は幅広いです）、夜は
OLさんも多いです。少々ざわついているのでゆっくり落ち着いて授業を受けたい人には
あまりお勧めしません。ただタカシマヤの中なので買い物にはとても便利ですね。

パンもケーキも、人数が多いほど（パンは５人、ケーキは４人まで）テーブルが狭くなります。
それに特にパンの基礎クラス、リッシュクラスはみんな違う種類のパンを作るので先生も忙しく
なりバタバタします。
なのでなるべく落ち着いた雰囲気の中でじっくり教わりたいなら新宿野村、混んでてもいいので
おしゃれな雰囲気で買い物など便利なほうがよければタカシマヤって感じでしょうか。
ペペは午前中はわりと落ち着いていて好きですが夜はキャピッとした若い学生が多いので
あまり好きではありません・・・。

ただ、もちろんその時によって野村も混んでいることはあるので、その時点で予約が何人入っているかを
みて、なるべく空いているクラスを取ればゆっくり授業を受けられると思います。

あとはそれぞれ通ってみて、気に入った講師を見つけることですかね。どこのスタジオにも自分と
相性のよい、または悪い講師はいると思いますし。正直講師によってレベルも全然違いますし。

おっしゃるおとり、テーブルごとに別のレッスンをしています。パンの授業のすぐとなりで料理をやっていたり
するわけです。パンは５人まで（マスター以外はみんな別のメニュー。もちろんたまたま
かぶることはありますが）、ケーキは４人まで（みんな同じメニュー）、料理はメニューによって４人または５人まで
になっています。

補足についてですが、両方とも興味があるのならいっぺんに両方始めたほうが楽しいし効率的だと思いますよ。
一度に契約するとプレッシャーになるので、最初はケーキ、パンとも６回ずつとかにして、両方楽しければ
両方とも更新すればいいし、どっちかだけ楽しければそちらだけ更新すれば良いですし。

とにかく勧誘がすごい（人によりますが）ので、ある程度こうすると決めておいた方が良いかと・・・。

Answer 2

1レッスンは最大4〜5人までです。
テーブルごとにメニューやコースが違います。
もちろん、別テーブルで同じメニューをしていることもありますが、講師は別です。

＋mスタジオなど一部のスタジオではモニターレッスンがあるところもあるようです。モニターを通してのレッスンをしているみたいですがあたしが行ったことのあるスタジオ4カ所にはそのようなモニターはおいてあるのをみたことはないです。
そういうスタジオは1レッスンの定員が12人とか16人ということもあるようですが、ごく一部のスタジオだけです。

ブレッド基礎クラス、リッシュクラスはみんなレシピが違うんですが、
ブレッドマスター、ケーキクラスはそれぞれが自分の分をみんなと一緒のペースで作ります。
料理はみんなで協力して作ります。

新宿オススメのスタジオはわかりませんが、予約はどのスタジオでもとれるので、入会されたらスタジオめぐりされてもいいかと思います。
あたしも用事があって遠出するときには、行く先の近くのスタジオのレッスンの予約を入れて、スタジオめぐりしたりしてますよ。

補足です。
あたしは料理とパンを並行して進めました。
ケーキはのんびり少しずつしています。
一昨年の11月にパンと料理をスタートして、昨年8月に料理、9月にパンのライセンスをとりました。
料理メニューのなかにはパン生地をこねるものもありますし、かんたんなケーキを作ることもあります。
あたしは料理メインにパンやケーキはあとから追加しています。和菓子もやりました。
あたしの友達はパンだけを一気にやってからケーキを一気にしています。
みんなそれぞれにやりたいものを組み合わせている感じです。