パティシエの仕事内容について詳しく教えてください☆ よろしくお願いします！！

Question

パティシエの仕事内容について詳しく教えてください☆
よろしくお願いします！！

Answer 1

パティシエ (pâtissier) とはフランス語で菓子製造人を意味する名詞の男性形。女性形はパティシエール (pâtissière) となる。本来このパティシエは、器やパイ生地等に肉や魚を詰めて焼く料理、パテ料理の製造人のことを指していた。それが、いつの頃からかフランスでは菓子全般の職人のことを差す言葉となる。日本では主に「スイーツ」と呼ばれる洋生菓子やデザートを作る職人の名称となっている。和菓子職人をパティシエと呼ぶ事はない。

らしいです。ねっとから引っ張ってきただけですけど、紹介してるサイトたくさんヒットしましたよ。調べた方が早いでしょう。

Answer 2

ひたすら力仕事だよ。
しかも男社会の傾向が強い。