「牛角」と「しゃぶしゃぶ温野菜」 バイトするにはどちらのほうがいいでしょうか？ それぞれのメリットデメリットがあれば…

Question

「牛角」と「しゃぶしゃぶ温野菜」
バイトするにはどちらのほうがいいでしょうか？
それぞれのメリットデメリットがあれば
教えてくれるとありがたいです。

Answer 1

元温野菜でアルバイトしてました。ホール係としてお客さんの応対は
結構やる事・覚える事が多くて最初は辛いかもしれません。

しゃぶしゃぶに馴染みのないお客さんも多いため、各メニューの食べ方を
暗記して「お鍋の中で5分間煮込んでお召し上がりください」等の提供トークを
それぞれの料理で行います。

基本的にコース料理なので、お客さんの食事の進行状況を確認して、
適切に次のメニューを運ばないといけないです。

食べ放題コースがある店は、ほとんどのお客さんが食べ放題を選ぶので、
頻繁に肉・野菜のお替りオーダーを取るのが大変です。お客さんがマシンガンの
ようにお替りメニューを頼んでくるのをハンディターミナルと呼ばれる端末機に
打ち込みますが、キー配列を覚えないと最初はパニクるかもです。

他には、フロアを回って、鍋のダシのチェック・アク壺のチェック・火力調整・
空いてる食器下げ等「お客に出したら終わり」ではなく、フロアを巡回して
各卓に目を光らせなくてはなりません。

テーブルに、店員を呼ぶ「ピンポン」がついていないので（今はどうかわからないけど）
常に気を配っていないといけないのが大変でしたね。

Answer 2

昔、牛角でバイトしてた者です★
牛角バイトのメリットゎ、自分達でお店を盛り上げれる！楽しい！肉に詳しくなれる…(笑)
デメリットゎ焼肉独特のにおいが服にこべりついて取れない…ことが１番嫌でしたね！

しゃぶしゃぶ温野菜で働いたことはないのですが、焼肉の独特のにおいが付くことはなさそうですね！