10月から社員食堂で働き始めました。 今まではホテルの清掃の仕事していて 社員食堂で働くのは初めてです。 主婦歴は10年くらいです。 1日40〜６０食くらいで店長入れて3人体制の職場です。

Question

パートは盛り付けや準備販売がメインです。
店長の言い方がきつくて精神的にしんどくて
仕事内容メモしたりしてても色々言われて
自信無くしてしまってます。

盛り付け汚かったら汚いと言われるのに
丁寧にしたらスピードが遅い。と言われ
1ヶ月ちょっとで1人で全部しなあかんねんで言われ
出だしが遅いやら言われ
若いくせに声小さいと言われてしまい
全部正論なんですが1人でやることが多くて
時間に追われてます。

おにぎり握り方も慣れなくて汚いなーー
時間かけすぎ言われたり
向いてないのかなって落ち込みます。
家での癖が出てるで。と。

社員食堂とかはどれくらいで完璧になるんでしょうか。
何かしら毎日指摘されてしまい自信も無くして
余計頭に入らなくなってます。

Answer 1

大変ですね、
私も裏方ばかりのパートを転々としてます。
私の場合は転勤族なんで
割り切りで3年くらいで終わりだしいっかーってマインドです。

結論から言えば導火線が短いタイプの人は仕方ないです。

アドバイスできるとしたら体育会系でやるとわりと上手くいきます。
あと、自分を卑下しまくりましょうw

例
遅いよ！もっとこうして！→
はい！言ってくださりありがとうございます！頑張ります！

仕事終わりに、
自分から「遅くてすみません、改善しなきゃいけない事だらけだとは思うのですが、何かアドバイスいただけると助かるのですが、、」

と聞くのも良し。

基本的に自分が1番遅いという前提でなんでも話す。

最近できるようになってきたねーと言われても、
そんな！全然まったくダメですよ！どうしたら〇〇さんみたいにできるのでしょうか、、
シュン。みたいな感じで
万事をそう話す。

ただ、それで仕事がいつまでもできないと
逆にイラつくので仕事は日々進歩していき、早くしていかないといけませんね。

私の場合はタイムアタックを自分でして
例えば飯を盛るのにどれくらいかかるとか
キャベツ盛るのにどれくらいかかるか
自分でちゃんと自分のタイムを把握する。

あとは、今日より明日、明日より明後日を早くしていくだけです。

タイムもはからずに、どうしたらいいんだろ、、は愚の骨頂。

これらが難しい人は接客業メインの仕事をするのが良いのかな、と。

接客業が早くなくてもいいという訳ではないですが、総合点が良ければいいみたいなとこあるので
貴方のように温和な性格ならお客様に非常に良い印象を与えられて良いのではないですか？