飲食店にずっと居座るストーカー客の対処法。

Question

私は飲食店経営していてよく周りのオーナーから相談を受けます。今回の相談が女性1人でやっているカウンターのみの小さなカフェ。営業時間中オープンからラストまで、ずっとカウンターで居座る中年男性客がいてストーカーのようになっていて、困っているとのことでした。そのせいで他のお客様が寄りつかないとも言ってました。

一度様子を見に行ってあげようと思いお邪魔したところその中年客もいました。ことあるごとに私含む他のお客様に話しかけてくる、また中年客は一人でパソコンかたかたしながらzoom会議やfacetimeをしている(ふり)をしていて、一人でぶつぶつ話してました。私は怖いとは思いませんでしたが気持ち悪いなとは思いました。

私も経営が長く百戦錬磨で同じ経験はしたことがあります。ストーカー客や、自分の店くらいで勘違いして仕切りたがる客、居座る客はたくさん見てきました。

自分なお店では他のお客様に話しかける行為を禁止していたり、出禁にしたいお客様は完全に無視するようスタッフ達に指示したり、あまりに酷い場合は今後の入店をお断りする旨を敢えてハッキリ伝えるなどの対応をします。酷い時には警察に通報して連れて行ってもらったこともあります。

しかしながら友人は一人でやってるお店でしかも気が弱い感じの女性なので、怖くてそう言った対応も取れないようです。

他のお客さんがたくさん入っていれば痛いお客さんのことは無視＝干してしまえば居心地が悪くなり勝手に来なくなると思いましたが、友人のお店は大した集客もなくほとんどの時間二人っきりになってしまうとのことでした。

私としてはバイトを雇ってお店の空気を変えてしまうか、とりあえず忙しくしてその人を無視して干す空気を作るしかないとは伝えましたが、どちらもすぐには現実的に考えて難しそうでした。

何とか助けてあげたいのですが、ほかに取れる手段は思い付きますでしょうか？

Answer 1

客に店ルールを教育するのは経営者の仕事です。
だから、あなたは友人がそれをできるように教育してあげたらいいのではないでしょうか？

店のルールを自分で管理できない経営者は失格なので、無理であれば早いうちに廃業を勧めるのが友人としてできることかと。

Answer 2

演技でいいんで、カウンターに入っていちゃこらしたら良いんじゃ？
んで話夢中になって客を雑に扱う。これやったら結構効くんでは。