【至急】飲食店アルバイト先の店長の言動、これは普通ですか？（長文

Question

みなさんの意見をお聞かせください。お願いします。
大学1年生で、9月から初めてのアルバイトとして飲食店で働いています。 試用期間は2ヶ月なのですが、なかなか仕事に慣れません。

本題なのですが、初めてのアルバイトということもあり、店長の言動が「普通」なのかどうか分からず、悩んでいます。

1. 研修内容との食い違い ウーバーなどの配達員さんが商品を受け取りに来た際、僕はまだシステムがよく分からず、ミスをしてしまいました。 その時、店長に「君、研修のビデオ受けたよね。ちゃんと内容見た？これも言ってたよね？」という感じで言われました。 しかし、僕の記憶ではそんなことは言われていませんでした。（研修内容はすべてメモを取って書き起こしてあるため、店長が「言った」という内容が研修になかったことは確かです） 研修で説明された以上のことを「言ったはずだ」と言われ、連携が取れていないと感じ、戸惑っています。

2. 店長からの暴言や威圧的な言葉 僕もまだ慣れておらず、一日に一回はオーダーミスなどをしてしまいます。 いろいろ間違えてしまった時に、店長から「君、次やったら殴るよ」と言われたり、「人の話聞いてないね〜大丈夫？」などと言われたりしました。 その時の店長の顔が、「お前？ダイジョブか？」といったように、こちらを馬鹿にしたような顔だったのも辛かったです。

3. 理不尽な叱責 アルバイト用の専用靴が見当たらず、近くにいた店長にも探すのを手伝ってもらいました。結局、他の人の場所にあり、店長が見つけてくれました。 僕が「（靴が）見つかりました。ありがとうございます」と言ったところ、店長に「『見つけてくれてありがとう』だろ」と訂正されました。 その時は「確かにその通りだな」と思いましたが、その後すぐに「俺の子供でもないし、家族でもないんだから、それぐらいちゃんとやれよ」と捨て台詞を吐かれました。言っていることは正しくても、その言い方や捨て台詞に疑問を感じました。

4. 初めての作業での叱責 今日、初めてレジの金額報告の作業をやりました。これは、レジから出した金額報告のレシートを指定の紙に貼り、さらにその同じ紙にサラダなどの賞味期限を記入する、という作業です。 賞味期限の記入欄（テイクアウト用か店内用か）が分からず、近くにいたバイト歴4年の高校生に聞いたところ「店内のやつだけでいい」と言われ、その通り書いて提出しました。 数分後、店長が来て「普通テイクアウトの書くよね？」と言い、その高校生と店長の間で認識がズレているようでした。 （※僕が働き始めた9月から、この店はフランチャイズから直営に変わったらしく、その影響で古いやり方と新しいやり方が混在しているのかもしれません）

その後、店長に「君ってこれ（一連の作業）やったことないの？」と聞かれました。 僕が「レジから報告の紙を出すところまではやったことがありますが、その先の紙にまとめて記入する作業は初めてです」と答えました。 すると店長は「それちょっと覚えてなさすぎじゃない？」「何でも知らないで済むと思ったらそれ大間違えだよ」と言いました。 一度も教えてもらっていない作業なのに「覚えてなさすぎ」と言われ、納得がいきません。分からないことを聞くのが一番だと思っていますが、店長の対応が高圧的すぎて聞きにくいです。

店長の方針は、おそらく「（人の仕事を）見て覚えろ」というスタイルなのだと思います。

みなさんにお聞きしたいのは、以下の点です。

① このような店長の言動（「殴るよ」といった暴言、高圧的な態度、理不尽な捨て台詞）は、アルバイト先では「普通」のことなのでしょうか？ これが世間一般でいうアルバイトなのでしょうか？

② この飲食店の店長は、みなさんの経験から見て「普通」の範囲内だと思いますか？

③ 研修で習っていないこと（メモで確認済み）を、「研修で言ってたでしょ？」と詰問されるのは、よくあることなのでしょうか？

④ 初めてやると伝えた作業について、「覚えてなさすぎ」「知らないで済むと思うな」と叱責されるのは普通ですか？

⑤ バイトルの求人内容と、実際の指導方針がここまで違うことはよくあるのでしょうか？また、この求人広告は本部が書いているのでしょうか？それとも店舗（店長）が書いているのでしょうか？

初めてのアルバイトで、これが普通なのかどうかも分からず、とても不安です。 （まだ働いているため、どこの店かは伏せさせていただきます。）

みなさんのご意見や経験談を教えていただけると幸いです。よろしくお願いします。m(_ _;)m

補足

職場の雰囲気について 職場で未成年のアルバイトがタバコ（アイコス？）を吸っていても、高圧的な店長も他の誰も注意しません。ルールに厳しいはずの店長が、なぜこういうことは注意しないのか疑問です。これは普通のことでしょうか？

求人広告とのギャップについて このバイトは「バイトル」で見つけました。広告には、ひとつできたら次へ、と手順をふんで成長していきましょう！」と書いてありました。 しかし、実際は研修でやったろ
ヽ(`Д´)ﾉﾌﾟﾝﾌﾟﾝ。なんでできてねえんだよみたいな感じ。この明らかな違い

辞める時の対応について（重要） もしこのバイトを辞めるとなった場合、つぎのことを考えています。

① この店長に対して、辞める際に何か正当な形でやり返したいです。どのような方法が一番効果的でしょうか

Answer 1

普通ではありません。異常です。
私が経験した飲食店でも店長とパートお局が威圧的な態度で接してきたのでリベンジして辞めました。
別の飲食店（地元で老舗+人気店）は店長を含めてスタッフが皆超一流で礼儀正しく接してくれました。
威圧感丸出しの所は万年求人出しては人が辞めて常に人手不足｡
人間入れ替えた方が良い｡

Answer 2

若い頃（平成）、飲食店で働いていた経験をもとに回答します。牛丼屋、弁当屋、ファミレス、水商売など

①普通ではありません。20年前でもそういう責任者に出会ったことはありませんでした。そいつがおかしいです。
②異常です。昭和生まれの私が「昭和かよ笑」と思うレベルです。
③馬鹿に多いセリフです。思い込みが激しく、身に覚えのないことで怒鳴ってくるので手に負えません。ろくに確認もせず、なんでも人のせいにするタイプ。普通ではありません。
④部下（アルバイト）にキチンと教育してない責任者が悪いです。異常です。
⑤分かりません

そういうタイプの店長ならやり返すのは割と簡単かもしれません。ボイレコで言動を録音しておき、ある程度の量がたまったら本部へ送ります。今の時代ではコンプラに引っかかるタブーな暴言が多いので、常習的であるのが証明できれば店長に対して何かしらの制裁が入ると思います。（謹慎処分、減給など）