今、二十歳なんですが… 少しキッチンでバイトしたぐらいでほぼ未経験です。 ｲﾀﾘｱﾝの料理人になりたいのですが、…

Question

今、二十歳なんですが…
少しキッチンでバイトしたぐらいでほぼ未経験です。

ｲﾀﾘｱﾝの料理人になりたいのですが、修行させてもらうには…どうしたらぃぃでしょうか？ こんな俺でも雇ってくれる店はありますか？

修行の場所としてはﾌﾚﾝﾁﾚｽﾄﾗﾝかｲﾀﾘｱﾝﾚｽﾄﾗﾝが良いです！

Answer 1

フレンチかイタリアンの店で求人している店があればそこに面接をしてもらったほうがスムーズかな。
それか気に入った店があるのならその店に飛び込みで働かせてもらえないか聞いてみるとか。
断られても何度もお願いしてみるとか。

覚悟があるならフランスかイタリアに渡航。（まぁ言葉の壁でまず躓くと思いますが）

Answer 2

将来的に 自分の店を持つとかいろんなこと考えても 日本では 調理師免許が 無いと、 無くても開店可能なんだけどね、
やる気のある物には 割と間口は広いでも 厳しいぞ がんばれー