かに道楽のバイトのキッチンって何やりますか？洗い場とは別ですか？

Question

かに道楽のバイトのキッチンって何やりますか？洗い場とは別ですか？

Answer 1

キッチンでバイトをしているものです！
正社員では無いので自分の店舗の情報しか詳しくは知らないので参考程度にしてください

まず全店舗共通と思われるのは、カニを捌くのはアルバイトは基本的にしません。アルバイトでも労保に入ってたくさんシフトに入っている人はすることもあるみたいです。

そして入りたては1つの場所を担当し、少しずつ他の場所も担当します。
揚げ場、蒸し場、鍋場、サラダ場、寿司場、焼き場などがあります。

人間関係については店舗ごとに雲泥の差のようです。

「洗い場とは別ですか？」についてですが、
洗い場、として募集しているやつはお客様が食べ終わった食器などを洗い、キッチンに戻します。
基本的にキッチンは、キッチン内にある洗い場で、調理器具やトレーなどを洗います。これは高頻度でします。そして、どうしても洗い場さんが不足している時は食事後の食器を洗う洗い場に派遣されることもあります。
洗い場さんがキッチンに入ることはおそらく無いですね。

Answer 2

かに道楽のキッチンでは、調理補助や食材の準備、盛り付けなどを担当することが一般的です。洗い場とは別の役割で、料理のサポートを行います。調理器具の管理や清掃も含まれることがあります。未経験者でも丁寧に指導されることが多いですが、忙しい時間帯には迅速な対応が求められるため、体力や集中力が必要です。

参考にした回答
https://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q1196158371

※この回答は生成AIで作成したものであり、最新の情報や完全な正確性等を保証するものではありません。

Answer 3

かに道楽のキッチンスタッフは、主に調理補助業務を行います。具体的には以下のような作業があります。

・食材の下ごしらえ(切る、剥く、洗うなど)
・調理の下準備(材料を計る、混ぜるなど)
・料理の盛り付け
・調理器具の洗浄
・キッチン内の清掃

洗い場とは別の作業場所になります。洗い場は主に使用済みの食器や調理器具を洗浄する場所です。キッチンスタッフは調理に関わる作業が中心となり、調理が完了した料理を洗い場に渡します。

※この回答は生成AIで作成したものであり、最新の情報や完全な正確性等を保証するものではありません。