回答（7件）
- 続きを読む
飲食店は不人気職に当たると思います。 人気職の場合は大勢の中から優秀なのを選ぶのですが、 不人気職の場合は応募してくる人数が少ないので、 少ない中からマシなのを選ぶという感じになります。 そして、人気職を受け(か)るような人達は 不人気職の採用試験は受けません。 これが答えだと思います。 残念な事に、職場環境も不人気職の方が悪いです。 小売業と役所で働いた結果、 こういう事なんだな‥とわかりました。 働く人の質が全然違います。 ちなみに就職氷河期から10年位は、 人気職に受からないから妥協して不人気職に‥ という人もいると思いますが、 その場合は大人しすぎたり、採用勝ち取れるような自己主張が苦手な自信がない人も多いでしょう。 そういう人の一部は、上に立つと変に自信を付けてしまい、 面倒くさいマウントを取ったりしそうですね‥。
- 続きを読む
私も就職難からずっとバイトしてきたのですが、確かに飲食店の店長でまともな奴は一人もいませんね。店長だけではなくて、社員全員そうですよ。 ある店舗の休憩室にバイトから社員にならないかって募集のポスターが貼ってあり、そこにはこう書かれていました。「入社6ヶ月で店長になれる」と。 普通は人の上に立って部下を持つようになるって最低でも3年とか5年、理想を言うなら10年以上かかるわけじゃないですか。普通の会社なら6ヶ月目なんかぺーぺーですよ。 普通なら新人の一番最初のところで言葉使いや若者のなめた考え方などを徹底的に直されて、それを修正できない奴は淘汰されていくのが仕事というものですよ。だから部下を殴ったりする人、下ネタばかり話してくる人、デリカシーない人、悪い意味で変な人なんて生き残れないはずなんですよ。 その上で実績をあげた者だけが責任ある立場に立てるべきなんですよ。 じゃあ、その6ヶ月でそれらを全部やれとは言わないけど、最低限のことくらいはやってるのかっていうと、やってないんですよね。 私はそこにバイトとして7年やりまして、そこはだいたい半年に1回2人ずつくらいで新入社員が入ってきて一緒に働いていたので何度もその光景を見てました。 その6ヶ月、新入社員はいきなり最初から店の副店長で、そこにいる店長が教育係りとして面倒を見るのですが、店長は何もしませんよ。店長からすれば新人の副店長なんか良いように使える駒でしかなくて、全部副店長に業務を丸投げして、自分は休みたい日に休めて、出勤中もただ裏でネットを見てサボって、自分が楽するための駒ですからね。 やることと言ったら、たまに夜に膝をつき合わせて店長が「どうだ調子は？」と聞いたり、「今日はどうだった？」って声をかけるだけですからね。 だから、新人の一番最初のところで言葉使いや若者のなめた考え方などを徹底的に直されて、それを修正できない奴は淘汰されていくって部分がない世界なんですよ。 だから、部下を殴ったりする人、下ネタばかり話してくる人、デリカシーない人、悪い意味で変な人がそのまま残っちゃうんですよ。 じゃあ、教育の問題かというと、それだけではないんですよね。 副店長なんていっても先月までプーだったみたいなやつですから、バイトの新人と変わらないんですから。 普通なら、いきなり副店長にされて、何も教えられてない右も左もわからない状態で、そこで3年とか5年在籍して幅を聞かせて、一癖もふた癖もあるバイトのおっさん、おばさんを相手に現場を仕切れって言われたら困るし、「絶対に無理」ってなりますよね。 それが「俺、副店長じゃん！」って、自信満々で注意や指図をしてくるようなのばっかりですよ。何もわかってないくせにトンチンカンな注意や指図をバンバンしてくるから現場は大混乱して、でも自覚がないんですよ。 また、店長に業務を丸投げされてもまんざらでもない様子で、「俺ばっかり働かせやがって」って感じでもなく、とにかく人に命令をしまくって自分中心に回ってるみたいなことが楽しくて楽しくて仕方ない感じなんですよね。 だから、本人の資質や人間性とかも最初からおかしいんですよ。 他の店とかもそうだけど、新人の一番最初で、非常識な部分を怒られて身に染みるって場面がないんですよね。いきなり店長って店あるし。 飲食店に限ったことではないんだろうけど、飲食店って誰でも簡単に始められるんですよね。 本当は師匠について10年修行して、暖簾分けが許されるってのが飲食店なのかもしれないけど、全てをマニュアル化してバイトとしてできちゃうシステムにして全国にチェーン展開するビジネスになっちゃったから、礼儀とかの部分は崩壊しちゃってるんですよ。
< 質問に関する求人 >
飲食店（東京都）この条件の求人をもっと見る
求人の検索結果を見る
< いつもと違うしごとも見てみませんか？ >
覆面調査に関する求人（東京都）この条件の求人をもっと見る