スシローのバイトについてです。 今日スシローで働き始めて3日目の勤務でした。

Question

スシローのバイトについてです。

今日スシローで働き始めて3日目の勤務でした。そこで、3日目で初めて「お急ぎオーダー」というものを知りました。まだ全ての業務を教わっておらず、セットとドリンクの提供のみをやっています。今日先輩に「お急ぎオーダーよろしく」と言われ、何もわからなかったので近くの違う先輩に聞いたら代わりにやってくれました。

①お急ぎオーダーとは簡単に言うとどんなものでしょうか？
②ホールの人はお急ぎオーダーはどのように対応すればよいのでしょうか？

今後の接客指導の中で教えて貰う可能性もありますが、その場で知るより、先に知っておいたほうがいいと思って質問してみました。

経験者の方いましたら回答お待ちしております。

Answer 1

①頼んだ商品が提供済みになっているのに届いていない場合や違う商品が届いた場合などに最優先で商品を作ってもらうことです。

②お客さんから商品が届かない/間違っていると言われた場合、ホールのタブレットでそのお客さんの注文履歴と商品名、画像を確認して間違っていたらインカムで「お急ぎオーダー通します、〇〇を〇皿作ってください。〇〇番様が提供済みになっているのにきていないそうです/間違って〇〇が届きました。」という風に伝えれば伝わります。もし画像を確認して間違っていなければ「こちらの商品はこちらでお間違いないようです。」と伝えてお客さんに返せば大丈夫です。