最近、ラーメン屋さんの廃業のニュースを見かけます。

Question

最近、ラーメン屋さんの廃業のニュースを見かけます。１，０００円の壁とよく言われるそうですが、廃業するなら１，０００円オーバーで提供してみて、それで駄目だったら撤退すれば良いと思うのですが、皆さんはどう思われますか？
美味しければ１，０００円オーバーでも来ると思うのですが甘いですか？

Answer 1

ラーメン店は開業しやすく、廃業する店が多いと言われています。
競合店が多いので、値段よりも固定客の確保がキモではないでしょうか。

Answer 2

そう言われたら、それもありですね。
スープや麺、具材を考えると提供額が１千円越える店もあると思います。
最近行ったラーメン屋さんは全部¥999以上でした。
それぐらいしそうな美味しい物でした。

Answer 3

それだけの価値があれば、1,000円は惜しく無いです。

Answer 4

売れないなら、どの道廃業しますね。あと1000円なら他の選択もあります。普通に美味しいだけなら一杯1000円越えのラーメンは選びません。1000円を超えるなら超絶美味しいラーメンで無いと売れないので超絶美味しいが凡人では作ることが難しいです。