7月から飲食チェーン店でキッチンのアルバイトをしているのですが、周りを見て上手く動くことができません。 よく、「もうそ…

Question

7月から飲食チェーン店でキッチンのアルバイトをしているのですが、周りを見て上手く動くことができません。
よく、「もうそれ作ってあるから大丈夫」
「これはこっちね」などと指摘されてしまいます。また、トラブルが起きた時などに臨機応変に対応したり、1人で物事を対処することが出来ません。私が働く時間は大体混んでいて、いちいち聞くのも申し訳無いですし、でもまだ分からないことが多すぎて困ってます。
忙しくなればなるほど手が止まってしまったり焦ってミスしたり考えが追いつかなくて周りの人に迷惑をかけます。
私がいる4人より、私がいない3人の方が、人手は少ないが効率よくキッチンが回るんじゃないか、私が他の従業員の方の仕事を増やしたりお客様への提供を遅らせているのではないか、と思ってしまいます。まだ1ヶ月ちょっとしか働いていませんがもう既に飲食店は向いていないのかもしれないとすら思っています。どうしたらテキパキ行動し、周りを見て連携をとって働くことができますか？

Answer 1

大手回転寿司で働いて8年になるおばさんですが。
あなたの言う通り新人の教育時は効率が悪くなります。
でもそれはあなたが出来ないからではないです。
仕事の上達は個人差がありますが１ヶ月で周りみてパキパキ出来る新人みた事ないです。自分で考えて行動できるまで何ヵ月も掛かります。
それまで分からない事は聞いて下さい。自分の勝手な考えで間違えて提供してしまう事の方が駄目です。
確かにピーク時は聞きにくく辛い対応される時もあるかもしれませんが早く覚えて戦力になって下さい。
まだまだこれからですよ！
頑張って下さい。

Answer 2

仕事も勉強や運動と同じで得手不得手はありますからね。向いてない仕事は出来なくて当たり前ですよ。そこは自分で判断して向いてないと見切りをつけ他のバイトをやってみるのも良いでしょう。自分に向いている仕事は楽しいですよ。

Answer 3

なにか、手際の悪い対応をしてしまって周りから指摘されたときに、それを言われて、どうするべきだったか理解できて、次から効率よく対処できている、であれば、経験が解決していくと思うので、そのまましばらく頑張ってみてもいい気がします。

何度も同じ指摘を受けるとか、過去に同じシチュエーションを経験しているのにうまく動けないのであれば、そういったその場その場で判断が必要な仕事は向いてないと思うので転職したほうが良さそうです。