飲食店バイトでやらかしたことについて。。教えて頂きたいです。(ここから長文失礼します)

Question

飲食店バイトでやらかしたことについて。。教えて頂きたいです。(ここから長文失礼します)今日初めての開店30分前のシフト(1人だけ)だったのですが 、開店前作業という存在すら全く知らず、何も考えず行ってしまいました。

着いてからやっと レジの起動など自分でやらなくてはいけないことに気づき、キッチンにいた2人に聞くしかなかったのですが その時かなり忙しそうだった上に、お二人ともとも質問しただけでキレる方なので後回しにしました。

一通り洗い物や補充などした後、やっとキッチンの人にレジの起動の仕方を聞き(予想通りかなり嫌味を言われる)、その次にメニュー看板を外に出していいか聞いたところ もしかして開店前作業教えてもらってない？と言われ 、そこで本当は飲み物の抽出や掃除等色々しなくてはいけないこと、人によっては1時間前に来て作業していることを初めて知りました。

その時点でもう開店数分前…、私の30分後からシフトが入っていた先輩2人に全部手伝っていただきなんとかお客さんが来る前に終わりました。

その先輩方にこの時間初めてなら店長に言わないと、やったことないなら言わないと等言われましたが、怒られたことよりも自分のいでたくさん迷惑をかけてしまったのが悲しく、謝罪しながら泣いてしまいました。(幸いお客さんはいませんでした)

どうして気付かけなかったのか…私が馬鹿だからこうなったんだ…と自分を責め続けました、ですが開店前作業の存在すら教えられてないのに事前に質問なんて出来る訳ないじゃないかという気持ちもあります…

開店前に何も準備しない訳ないでしょ、だから知らなかったで済まされない的なことを言われましたが
飲み物などは閉店作業の人が夜に作っているのを見ており、閉店後掃除をしていることも知っていたので、こんなにやる事があったなんて思いつきもしなかったんです…
(後から聞いた所、飲み物は次の日のバイトの賄い用でしたが…)

私ももちろん悪いですが、多少仕方ない部分もあると思うんです…みなさんどう思いますか？

Answer 1

居酒屋で長年働いておりますが、あなたは悪くないと思いますよ。部下ができる仕事の範囲を把握してない店長の過失に思えます。開店作業があることを知っていて、わからないし教わってないからまあ当日聞けばいいやと質問主さんは思っていたわけでもないですし。そもそも存在自体知らないことをわからないとは言えませんからね。

ただ、わからない中開店作業に入ったのは悪くないとは思いますが、それ以降の質問主さんの対応はあまり良いとは言えないですね。

仕事をする上でなにかわからないことや、トラブルに見舞われたときは、すぐに対応すべきです。

自分で解決できないことはそれが可能な人に速やかに伝えて対応してもらうべきです。忙しくてピリピリしてるから聞きづらいのはわかりますが、すぐにでも聞くべきです。もしくは店長に電話するなりすべきでした。これから先も同じようなことがあるかもしれませんが、ほうれんそうは大事にしたほうがいいと思います。

それと居酒屋でピリピリしてて聞きづらいというような感覚は捨ててください。ピリピリしてるのはその人の都合ですし、仕事中に感情を表に出して威圧して、周囲の人間を仕事しづらくするような人はまともでないですし、そういう輩はこっちが下手に出ると余計偉ぶるので。『言うべきことは言う』というのを心がけておくといいと思います。

Answer 2

面白いお店だね。

何もあなたは悩む必要はないですよ。

単に連絡が上手くいっていない、ポンコツのお店である、ということです。

いや確かに「できないならできないならと言って事前に教われ」というのはその通りなんだけど、あなたの言う「存在すら教えて貰ってないことを質問なんか出来るわけない」というのが正論です。

そもそも新人をアテにしすぎ。

店長やシフト作成担当者が無責任なだけです。

きちんとあなたから抗議をしてください。

Answer 3

え、そんなに人材がたくさんいるバイト先なんですか？
いや、いたとしてもみんなの大体のシフトは見てるから、この人たぶんやったことないよね？ってまず気付くのが普通なような…
100人以上いる店でも、この人昼しかやったことないよね？とか、締め初じゃね？って分かるもんです。

よほど自分の事しか考えない先輩達ですね。シフト作ったやつも大概だけど 笑

Answer 4

そこまで落ち込む必要はないですよ〜
正直そこまで怒るほど大事なことなら、シフトを組んだ人とか、店長、社員が事前に説明するべきだったと思います。
まぁ大事なことでもどこかで誤解してて、教えられてないのに怒られたりとかはあるあるです。
泣かないで迷惑かけてすみません、ありがとうございました〜次から気をつけます〜でいいと思うよ〜(優しい社員さんとかだとごめん教えられてないとわからなかったよね気づかなくてごめんとか、作業ないわけないでしょって丸投げじゃなくて次からはどの時間帯とどの時間帯は特別な作業あるからシフト入ったら事前に誰かに聞いてねなどと指導するべきだし今回はしょうがないと思います)