国によって、資格によってだと思うので、まず移住したい国を絞ってその国の法律を調べていくのがいいと思いますよ。働くに当たり、その国の言葉で職場で仕事のための意思疎通ができる言語力は必要でしょう。整備、車関連でもそこは同じだと思います。また、就労できるビザは必須です。
コロナによる出入国の制限が緩和したりなくなったら、行きたい国でワーキングホリデー制度のある国があれば、一年かけて仕事探ししたり、毎月生活にいくらかかるか、税金や年金、保険制度がどうかとか、その国で生活していけそうかなど見てみるのもいいのでは。