サガミのバイトのキッチンに採用されたのですが内容ってどんな感じですか？基本皿洗いは親戚のお店でずっとやってたので皿の場所…

Question

サガミのバイトのキッチンに採用されたのですが内容ってどんな感じですか？基本皿洗いは親戚のお店でずっとやってたので皿の場所皿洗いは出来ると思うのですが料理を作るとなると難しいと思うのですがどんな感じか教えて欲しいです。

Answer 1

店舗によって名称は違うかもしれませんが、基本的にセンター(釜、天ぷら)、ガス前(味噌煮込みやかつ丼など)、裏方(サラダや刺身など)というポジションに分かれてます。
どこに選ばれるかは今いるバイトの状況次第だと思いますが、やっぱり花型はセンターだと思います。
あとそばを作る麺工っていうのがあります。