朝すき家で牛丼を食べた際、ご飯が冷たかった(前日の残り)ので店員に言ったら、そのままチンして(器が熱いので気をつけて下さ…

Question

朝すき家で牛丼を食べた際、ご飯が冷たかった(前日の残り)ので店員に言ったら、そのままチンして(器が熱いので気をつけて下さい)返された！？
さすがにアタマに来たので、本部にクレームを入れると、従業員が勝手にマニュアルに無いことをしたとの回答。本当に、従業員が勝手にそんな事をするでしょうか？どこの店舗でもやっている事なんでしょうか？
すき家の従業員の方、同じような経験をされた方、教えてください。

Answer 1

すき家の牛肉やごはんが冷たいというのはよく聞く話です。またすき家の従業員は社会的問題に取り上げられるほどモラルが低いですからどんな勝手なことをしても不思議はありません。店舗によってはお客の少ない時間はバイト任せのワンオペで店長が居ない店も多いですからマニュアルもへったくれもありません。バイトがテンパったら全てめちゃくちゃになるのが早朝の牛丼屋(特にゼンショーグループの店)の風物詩です。

Answer 2

よく前日の残りだと判明しましたね。
今の時期なら、米が冷える＝乾燥して硬くなるのですがねぇ。

納得いかないのであれば、すき家のCMに出演している設楽統の番組の『ノンストップ』で聞いてみたら？どうですか？

Answer 3

同じような事は有りましたよ。
錦◯町の某商業ビルに入っている、ぺ◯◯◯ステーキ。
過去に女性誘拐監禁暴行事件を起こしたステーキ屋です。
開店したばかりの時間でしたが、お腹が空いていたのでステーキを注文して待っていました。
呼ばれて取りに行ったら「ご飯が薄いサフランライス」。
お腹が空いていた私は、ステーキを全部切り、、、。
さぁ～食べようと肉を食べ始めて「色の薄いサフランライス」を食べた時です。
「痛ッ！」「硬ッ」
昨日の残りご飯で表面が乾いて硬くなっていたのです。
因みに私は、栄養士と調理師免許は有ります。
同時は、何年も現場を離れていましたが、お腹が空いていたのと、閉店から開店したまでの１２時間程度でご飯の色は簡単に変わりません。
いったい何時に炊いた米なのか！
と思った瞬間にダッシュで若いへらへらした店員に怒鳴り付けていました。