飲食店の店長の方、休みとれてますか? 開けや閉めをバイトにお願いしますか? 今は交代で朝勤務・夜勤務ですが、これ…

Question

飲食店の店長の方、休みとれてますか?
開けや閉めをバイトにお願いしますか?
今は交代で朝勤務・夜勤務ですが、これだと、週の休みがありません。

みなさん、どんなシフトを組んでいますか?

Answer 1

飲食店の店長やってます。
人さえいれば休めるシステムにしてます。
うちは、店長以外はバイトなので、バイトの中から店長代理、という上に立つ存在を確立してます。トラブル対応、業務、全て任せてます。
うちの代理は、学生です。社員が他にいないなら、バイトの中から、信頼出来る子を探して、店長がいなくても支障がないレベルに、育てるべきです。
変な言い方をすれば、自分が楽するためには、下を育てなきゃ駄目です。

育つまでは、大変ですが、育ってしまえば、こっちのモンです。

頑張って下さいね。