高卒で進学せずに、調理師免許と製菓衛生師の免許を取得するにはどうすればいいですか？飲食系に就職し技術をつけながら、家で試…

Question

高卒で進学せずに、調理師免許と製菓衛生師の免許を取得するにはどうすればいいですか？飲食系に就職し技術をつけながら、家で試験の勉強をする。みたいなのをボヤッと想像しています。何を使って勉強すれば良いですか？同時に２つの試験を受けれますか？試験のレベルは難しいですか？
高2の女子です。知識が無いのでぐちゃぐちゃな質問ですが、進路で真剣に悩んでいます。お金の関係で進学はできませんが、将来はお店を開きたいと思っています。よろしくお願いします。

Answer 1

別に調理師免許なくても店は出せるので
とりあえず働いてみたらいい
ほとんどの人は1年も続かないから
つづいたら勉強すればいい

Answer 2

調理師免許・製菓衛生師の両方ともに実務経験が２年以上要ります。

調理師は直接調理にかかわる仕事（食器洗いやウエイトレスとかはダメ）でなおかつ菓子製造の調理もダメで２年以上

製菓衛生師は菓子製造に携わる仕事（食器洗いやウエイトレスとかはダメ）で２年以上

両方とももう少し細かく決まりは有りますが…

なので、製菓業と食べ物屋で転職をし各最低２年以上は働かなくてはなりません

ただし、働かなくても専門学校を卒業すれば、実務経験は要らなくなりますので、各専門学校に行ってもとれますよ。

Answer 3

調理師養成学校を卒業するのが無理なら、飲食店などで一定期間調理に従事（2年以上）し、調理師試験に合格するのを目指すことになります。
※アルバイトの場合には１週間に４日以上、かつ１日６時間以上の勤務が必要。

まずはそこから・・・。