分かりやすく言えば・・・以下の5部門かな。 総務部門・・・人事・総務・経理 営業部門・・・営業・企画・PR 宿泊部門・・・予約・接客・会計 料飲部門・・・レストラン 管理部門・・・警備・客室清掃・設備点検 料飲と管理部門は、ほとんどが外注。
自分が働いていたホテルの事です。 ホテル内部には表業務と裏業務がありました。 表業務は、主に接客業です。ベルボーイやフロント業務など。 予約業務や経理、営業なども表扱いでした。 裏業務は、施設管理などの仕事。ボイラーや電球の交換、 用度(備品の発注等)などがありました。 どこの部署も普通に働く分には資格は入りませんが、 旅行取扱主任者、ボイラー技師、簿記、会計士等々の資格を 持っていると給料UPに繋がる所もあります。
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