すき家クルー経験者の方、牛丼とカレーの盛り方について教えてください！！

Question

すき家クルー経験者の方、牛丼とカレーの盛り方について教えてください！！牛丼の「つゆだく」「つゆぎり」「つゆぬき」の正しいやり方がわかりません。
レードルをどのように扱えばそうなるのでしょうか。
先輩に「こんな風にするんだよ」と教えてもらいましたが、ちゃんとできているのか、自信が持てません。
また、基本的にE.Iは「つゆぎり」、T.Oは「つゆだく」で合っていますか？

カレーの「ミニ」「並」「大盛」「メガ盛」は、それぞれルーを何杯分盛るのでしょうか。
「牛あいがけカレー」はどうやって作るのでしょうか。

本来はこういう事はお店で先輩クルーに聞けばよいのですが、研修期間も終わってしまい、先輩はもうちゃんと教えたと思っているはずだし、バックが忙しい時に今更こんな基本的な質問をするのは申し訳なく恥ずかしいです。どうかご回答をお願いします。メニューを早く作るコツなども教えていただけると嬉しいです。

Answer 1

職場で聞くのは恥ずかしいから、ここで仕事を教えてもらおうとか思ってる人間の方が恥ずかしいわ。

善意で真面目に回答する人が稀に居るけど、作り方とか教えたら
マニュアル(機密)漏洩もいいところだわ。
「前に教えて頂いたことをメモにまとめたんですけど、合ってるか自信ない箇所がちょっとあるんで、確認してもらっていいですか？」

くらい、普通に言えばいいじゃん。あ、メモとってないのは論外ね。

それとも、有る程度経験積んだバイトは質問しちゃいけないの？

学校で、わからないことがあったら質問するって学習しなかった？
それってこういう時先輩や上司に質問できるように練習してんだよ。

万が一ここでデタラメ教えてもらって、職場で失敗したら、教えてくれた先輩の御厚意も全て台無しだわ。

だから恥ずかしがらずに、ちゃんと同じ職場の人に教えてもらいなさいな。
レードルの場所、皿の場所、細かいやり方等は店ごとに多少差異はあるだろうから、職場で学んだ方が絶対身に付くから。