解決済み
バイトのことで悩んでいます。某ケーキ屋でバイトを始めたのですが、今日作ったケーキではなく前日、前々日のケーキを販売してます。もちろん全てがそうって訳ではないのですが…。賞味期限は前日も前々日も同じ日付で(今日中)販売してます。 ケーキによっては苺やフルーツが一部傷んできてるものとかあったりします。 しかもお客様に見える側は今日作ったケーキで、奥に前日や前々日のものを置きそちらから販売しているんです。 販売していても正直、いい気しませんし良心的にも痛みます。このバイトを辞めたいのですが、長期でやると言ってますし3~4日目で切り出しづらいです。 皆さんご意見やご回答よろしくお願いいたします。
分かりにくいとご指摘あったので補足します。 例えば… 6月27日製造→賞味期限6月27日まで 6月26日または25日製造→賞味期限6月27日まで 製造日が異なっても賞味期限は一緒です。 外箱に賞味期限のシールを貼って販売しています。 因みに、お誕生日のホールケーキが2日間売れないと3日目にはショートケーキサイズにカットされ販売。 お客様には冷蔵庫保存で2~3日大丈夫です。と言っていました。製造されてから4~5日経ったケーキ怖いです。
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あなたのが文章がわかりにくいんですが、違う日に作れば当然消費期限も違う日になるはずですから、改ざんしてるということでよろしいんですね? だったらすぐ辞めてください その理由を言えば、向こうも何もいわないでしょう
貴方は すごい しかし 今映画 もし 野球の あります 貴方の 給料は ケーキ 何個 分 を かんがえたら 経営者 は だから しますが 昔 一流 料理店 の ドラマ ありました 内部告発
飲食業は先入れ後出しが経営の大前提です。商品ロスはそのままマイナス計上です。 ですので、売上かんがえれば至極当然の行為ですが、ケーキってそんなに賞味期限短いなら、当日に作って売り切り覚悟でやるべきですね、 辞めたいなら適当に理由考えてください。 だから、賞味期限の設定を怪しまれてるなら、使っている原料の一番短い賞味期限を参考にしてください。 辞めたいなら辞めて 告発したいなら証拠を写メして 保健所に連絡なさい…
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