飲食店でアルバイトをしています。 普段はモーニングの時間帯（7:00〜11:00）を中心に働いており、もうすぐ3年になります。

Question

最近、人手不足の関係で12:00まで入ることが増え、お食事の時間帯の業務にも関わるようになりました。

ただ、お食事の時間帯はまだ慣れていない部分が多く、先日も例えば自分の確認不足でそば湯とお湯を間違えてお客様に提供してしまったり、クレームが来たり、自分が自信無さげの対応をしてしまうせいでお客様からの冷たい視線を感じるようになり対応に戸惑ってしまう場面がありました。

モーニングの業務は比較的慣れているのですが、お食事の時間帯になると忙しさや業務内容の違いについていけず、自信をなくしてしまっています。

そのため、今後は基本的に7:00〜11:00までの勤務を中心にお願いできないか店長に相談しようか考えています。

もちろん、お食事の時間帯の方も出来なくても沢山経験して最も色んなことを覚えた方が良いことは分かってます。
ですが、自分の都合になってしまいますが、今の自分の働き方としてはモーニングの時間帯の方がより安定して働けると思っております。

このような相談はアルバイトとして非常識でしょうか？

また、店長の立場からするとどのように受け取ることが多いのでしょうか？

飲食店で働いた経験のある方や、シフト管理をされている方のご意見を伺いたいです。

Answer 1

このような相談はアルバイトとして非常識でしょうか？
→労働者から管理者への労働環境についての相談なので常識の範囲内です。

また、店長の立場からするとどのように受け取ることが多いのでしょうか？
→プラスにとる人はいないかと。そうなんだ。じゃあ代わりの人どうしようかな。のフラットにとるか、面倒くさいこと言ってきたな。のマイナスでしょうか。

アルバイトなら店長の印象なんて気にしないで居づらくされたら辞めればいいだけですがね。

一応店長の心情を察すると無理をさせてやめられても困る。かといってランチの人も足りない。他の人を移動させるにしても時間がかかる。どうしようか。ってとこでしょうかね。しかしこれは特別なことではなく、飲食の管理者なら日常茶飯事です。ですので、そんなに気を使うことはないと思います。
心象を良くしたいなら代わりの人を見つけてあげると快くあなたの提案を受け入れてくれるでしょう。

個人的には何事も経験なので、辛くてもランチもこなせるようになった方が自信と経験になるとは思いますがね。アルバイトの失敗なんて大したことないですよ。あなたも外出した時にアルバイトっぽそうな人にそこまで期待しないのでは。もちろん病んでまで無理することはないですが。

Answer 2

少なくとも、ただ単に「やりたくない（やる気がない）」ではなく、あれこれ理屈並べてることがアウトに感じます。

ワガママ言うには、それなりの評価や信頼を得ていないと通用しませんが、その辺り大丈夫ですか？

Answer 3

勤務時間について店長に相談することは全く非常識ではないと思います。

失礼な言い方になってしまうかもしれませんが、アルバイトがシフトや人員配置にまで責任を感じる必要はありません。それは正社員が考えるべきことだからです。

また、入社時にシフトについてどのような説明があったかは分かりませんが、3年という比較的長い期間勤務されているとのことですので、入社当時と質問者様の意向が変わっていてもおかしくありません。

昨今は人手不足ですから、店長としては「急に辞められるよりは、働きやすい条件で続けてもらえる方がありがたい」と考えるのが普通ですが、その店長の人間性によって感じ方が異なりますので正確な回答は難しいです。

Answer 4

この相談は決して非常識ではありません。むしろ、自分の状況を正直に伝えようとする姿勢は誠実だと言えます。

店長の立場から考えられる受け止め方は以下の通りです。
・率直に希望を伝えてくれることは、シフト管理上助かる面もある
・人手不足の中で時間帯を限定されると困る可能性はある
・ただし、3年間モーニングで安定して働いてくれている実績は評価される
・突然辞められるよりは、希望を聞いて調整できる方が良い

相談する際のポイントをお伝えします。
・「12:00までなら対応可能」など、妥協案も用意しておく
・繁忙期や人手不足の時は協力する意思を示す
・モーニング時間帯では今後も貢献したい気持ちを伝える
・相談のタイミングは店長が落ち着いている時を選ぶ

なお、ランチ時間帯のミスは誰にでもある経験です。慣れていない業務で自信を失うのは自然なことですが、経験を積めば必ず改善します。ただし、無理をして心身に負担がかかるよりは、自分が安定して働ける環境を選ぶことも大切です。

まずは店長に正直に相談してみることをお勧めします。

※この回答は生成AIで作成したものであり、最新の情報や完全な正確性等を保証するものではありません。