税理士試験の税法科目は、一字一句じゃないとだめと聞きますが、一字一句ではないにしても、抜けとかあるけど、ちゃんと的を得ている場合でも、間違い扱いでしょうか？

Answer 1

条文の言わんとしていることが過不足なく伝わるなら問題ないと思います。

税法は法律ですから、自分が書いた文章で正しく伝わるなら大丈夫なはずです。

ただし、言いたいことは伝わるが、専門用語を適切に使用できていなかったり、言いたいことのほかの意味にも読めてしまうだったりすればそれは正解にはなりません。

「過不足なく」というのが重要です。
不足はもちろん、余計なものがあるのもだめです。

助詞や言い回しの違いくらいは問題ないと思いますよ。