明日からガストのキッチンで働くことになったんですけど、なにかアドバイスなどありますか？ ぜひ教えてください！！

Question

明日からガストのキッチンで働くことになったんですけど、なにかアドバイスなどありますか？

ぜひ教えてください！！高校一年で１６歳です！ 初めてのバイトなので凄く緊張してます

何か持って行った方がいいものがあったりしたら教えてください！

Answer 1

元ガストの社員です。

メモできるようにポケットに入るサイズのメモ帳。それとペン。
教えてくれた事を直ぐにメモして次に教えてもらわなくても最悪メモを見ればわかるようにすることです。
同じ事を何度も聞いて、それを繰り返すと、使えない奴となり、シフトを入れてもらえ無くなるよ。

道具など仕事に必要なものは貸してくれます。
厨房の帽子、服上下、靴、袋を開けるカッターなど。
靴は借りるのが嫌になれば新しい靴を買えばいい。確か3000円位の安全靴。

とりあえず真っ先に覚えるのは先輩の名前と顔。

次に食材や器具など厨房内で使われる名前や用語。

次に食材の場所や皿の場所。

次に料理の作り方や分量。

あと、一番重用なのが『食品衛生の基本』
手洗いの方法や帽子のかぶりかたなど食中毒を出さないためにどうすれば良いかしっかり教わってください。そして実践です。

覚えるまで大変で、直ぐにメニュー変更とかあり常に覚えることだらけだけど、給料袋に割引券ついてくるからから頑張って！

Answer 2

返事をすること
後ろを通る時「後ろ通ります！」特に調理する人のうしろ
強くもの言われても気にしない

初日は指示されるだけで
指示される以外は手があく、というより
なにをしたらいいかわからないと思います
それで上司はオーダーにかかりきり
調理を終え後ろをむくと手持ちぶさたなあなた
普通怒りたくなります
そうならないためにひまなときは
台ふきで冷蔵庫のグリップやキッチンをふいてまわりましょう
「おっ気がきくな♪」
ってなります

これが同じスカイラークグループで働いた私の意見です

Answer 3

ガストのキッチン（ＩＮ）で働いてます。

そうですね・・・最初のうちはメモできるように、紙とペンを持って行ったらいいと思います。覚えることたくさんありますからね＾＾；

と言ってもメモしてる暇はないと思いますが・・・

最初は忙しくて大変だとは思いますが、慣れれば結構楽しいと思います。お互い頑張りましょう。