バイト(初)を始めて3日目の高校生です。

Question

バイト(初)を始めて3日目の高校生です。飲食店のキッチンのバイトでいくつかのメニューは覚えたのですが全ては覚えられてません。なのでオーダーが来ても作れない物があるのですが、そのポジションには私しか作る人がいないです。(他の人は別のポジションにいます。)
料理長に余裕がある時は教わっているのですが忙しい時は料理長も別のポジションのお手伝いに行くので私に付きっ切りって訳にもいかず、、。でも私が作らないとそのポジションの料理が溜まっていくばかりです。
前は作れるものだけ作ってその後は料理長が来てくれるまで待ってました、、。
そういう場合どうすればいいですか、、？

Answer 1

そういうのを考えるのは管理職の仕事ですねえ。全部の料理を作れない人しかいないポジションを作ること自体、采配がなってないと言わざるを得ません。それなのに、大抵管理職はバイトにこう言うんです。「さっさと覚えろ、バカ。」