製菓学生です。 2年制の学校に今年入学しました。 ふとした時に就職のことを考えるのですがネットでパティシエは離職率が高い…

Question

製菓学生です。 2年制の学校に今年入学しました。 ふとした時に就職のことを考えるのですがネットでパティシエは離職率が高い、給料が少ない、きついなどの情報を目にしました。この1部の情報を鵜呑みにするのはよくないと分かってるのですがパティシエとして働くのが怖くなってきました。私は調理師の資格を持っているのですが専門学校を卒業後カフェのキッチンスタッフとして働こうかなと思ってるのですがどう思いますか？製菓衛生師という資格を無駄している気がしてしまいます。

Answer 1

調理師もパティシエも 最初は 給料安いしキツい
そこでやめるから 給料がいい世界を知らない
世の中にどれだけケーキ屋があるカフェがある みんな安い給料で働いていると？
結婚して子どももいるよ
現役で働いてる人はネットに書き込みしてる暇なんかないからね

書いているのは すぐやめた人間ばかりですよ

Answer 2

まぁ、そんなこと言ったら、看護師や介護福祉士、保育士とかも資格持っていても意外とその世界で働いていない人、いると思います。

ちゃんと雇用主が人材を大切にしていれば、離職にすぐ結びつかないと思います。技術を磨いていずれは、独立（自営）する可能性の高い仕事だから、離職が多いのかも。

そんな私も、教員免許持ってますが、役立っていません。唯一ラッキーと思ったのが、パート募集時に無資格より資格あれば、時給高い仕事あったくらいです。
でも、資格はあって困るものではないですよ。
以外な場所で活躍する可能性もあります。

職人の仕事ですので、大変なのは理解できますが、就職のことをもう少し勉強して、資格を活かすか考えるといいですよ。

私は、パティシエ応援しますよ！

Answer 3

製菓の仕事は確かに大変な面もありますが、やりがいのある仕事でもあります。

・離職率が高い理由の一つは、長時間労働や夜勤などの厳しい労働環境にあると考えられます。しかし、働く場所を選べば比較的良い環境の職場も見つかります。
・給料が少ないというのは、経験が浅い場合や小さな店舗であれば当てはまる場合があります。しかし、実力と経験を積めば給与アップの機会もあります。
・製菓の仕事は体力的にきついと言われますが、体を動かす機会が多いので健康的な面もあります。

製菓衛生師の資格を活かせるかどうかは、働く場所次第です。カフェのキッチンスタッフとしても活かせる場合もあれば、製菓専門店やホテルなどで製菓に特化した仕事に就くこともできます。

最終的には、あなた自身の適性や希望を踏まえて、働く場所や仕事内容を選ぶことが大切です。製菓の仕事に魅力を感じるのであれば、資格を活かしてチャレンジしてみる価値はあると思います。

※この回答は生成AIで作成したものであり、最新の情報や完全な正確性等を保証するものではありません。

Answer 4

パティシエとしてのキャリアに不安を感じるのは自然なことですが、調理師の資格を活かしてカフェのキッチンスタッフとして働くのも一つの選択肢です。製菓衛生師の資格が無駄になると感じるかもしれませんが、将来的に製菓技術を活かす機会も見つかるかもしれません。まずは自分の興味とキャリアの目標を明確にし、多様な経験を積むことが重要です。

※この回答は生成AIで作成したものであり、最新の情報や完全な正確性等を保証するものではありません。