くら寿司の厨房バイトを始めて2ヶ月ほどです。数日前初めて朝の9時から入ったのですが、覚えることがかなりが多くその後も数時…

Question

くら寿司の厨房バイトを始めて2ヶ月ほどです。数日前初めて朝の9時から入ったのですが、覚えることがかなりが多くその後も数時間働いて、完全に私が悪いのですが内容があまり頭に入っていません。時間ギリギリまで教えてもらい、合間にメモする時間もなく、次から1人でやってと言われています。
こういうのって経験も大して積めない場合どうやって覚えたらいいのでしょうか… お盆ほぼ９時から入っていて迷惑かける自信しかないです…
絶対に覚えておかなきゃいけないこととかありましたら教えて下さると助かります

Answer 1

前までくら寿司で働いていました。
二ヶ月で9時入りはきついですね(._.)
私がくら寿司のバイトに慣れたのは1年経ってからでした笑
私が先輩の立場だったらわからないことを聞いてくれた方が嬉しいです☺︎
でも一人でやっては流石に2ヶ月なのにきついですね(^◇^;)
主様はすごく覚え早いと思いますよ!
だからこそ新人さんのうちは迷惑とか関係なしにわからないことはどんどん聞いていった方がいいです！

Answer 2

教育側の立場で店長から聞いたことあります。
当然その店舗は人手不足で、更に早く1人前になってほしいとも思われてるんです。
そして何人も教育してきたからこそ、毎回丁寧に教えてたら時間がないことに気づきます。そして店長も忙しいのであまり時間をかけたくありません。

なので1日で一気に全部教えまくるんです。
僕はよくその教え方で、教えられた人の後処理をしてますが、ほぼ全員何一つ覚えてないみたいで、店長がにくかったです。
僕は実践と数をしながら教えるほうが確実でいいと思いますが、時間がないのでしょうね。
以上、教育側の意見でした