​個人店の居酒屋で働いています。 予約の電話の対応をしていてお店が満席で予約が取れずお断りしたのですが、 その際…

Question

​個人店の居酒屋で働いています。

予約の電話の対応をしていてお店が満席で予約が取れずお断りしたのですが、
その際にも名前を​聞くように店長に言われました。予約を取る際に名前を聞くのはもちろんですが、
予約がとれなかったにもかかわらず、名前を聞く意味が分かりません。

理由などわかる方がいらっしゃいましたら教えていただけないでしょうか。

また、聞く際は、「失礼ですがお名前お聞きしてよろしいでしょうか？」と聞くようにしていますが、
聞いた後に、なんと言えばいいかわかりません。
対応の仕方など、なんとお聞きすればよいのか教えてください。

ちなみにですが、
お客さんは、常連さんもいらっしゃいますが、新規の方もたくさんいらっしゃいます。
店長に理由を聞くのが一番ですが、聞きにくい雰囲気の人で聞く気になれないので、
こちらで相談させていただきました。
よろしくお願いいたします。

Answer 1

聞いておいて欲しい理由は知りませんが、
希望される日時と人数を聞いた上で
『確認してまいりますので少々お待ち下さい。
お名前をお伺いしてもよろしいでしょうか？』
とでも最初の時点で流れで聞いておけば
大抵は相手もスムーズに答えてくれると思います。
予約が取れそうな場合も無理そうな場合も。

で、保留から戻って来る際に
『○○様。大変お待たせ致しました。』
のように丁寧に名前を呼ぶようにしておけば
聞いた事に対する違和感も薄れるかと思います。

Answer 2

副業でバー経営してます。
実家は旅館経営。
今、個人情報とかプライバシーにめちゃくちゃうるさいからあまり感心しないですね。
名前だけ聞いてどうしたいんでしょうか？
電話番号も聞くならキャンセルあった時にこっちから連絡してキャンセルで入れますって連絡できますけど。
そんなことしたってほぼ違う店でもう予約してるから来るとは思えないし。