調理師をしている者です。 栄養士が調理に口出ししてきて困っています。

Question

調理師をしている者です。
栄養士が調理に口出ししてきて困っています。調理できないのに人が煮物を作っていたら もういいわ。と勝手に火を消したり いんげんとさつまいもの煮物 別々に炊いてと言ったり そんな事 言うならお前が作れと思います。
私は、5時過ぎに出勤して切り込みから調理まで1人でしています。
パートですが責任を持ってしているのですが…栄養士は、正社員です。
私から見て はっきり言って要領が悪い そんな仕事 調理補助のパートさんの仕事しかしていないのに本当に何様なんでしょうか？人が黙って言われ事してるといい気になって腹が立ちます。

Answer 1

正社員がソレなら、他を探すほうがマシかもしれません。
勝手に火を消すのはやりすぎなので、やめるときは、
本社にはその栄養士のことは伝えたほうがいいと思います。
病院は栄養士のほうが強いかもしれませんが、他の場所、例えばレストランや
お弁当屋さんや福祉施設、老人ホームなどのキッチンは、圧倒的に
調理員が上ですけどねー

Answer 2

病院調理従事者です。私の経験上部門を管理栄養士が実権を握っているところはそんな所が多いです。特に大きな病院で調理師より栄養士のほうが人数が多い場合。
病院には男性調理師が調理長をしている所はごく僅かで女性が実権を握ってしまうと人間関係が粗悪になりがちだと思います。
気にいらないなら辞めればいいだけです。